Une meringue simple et délicieuse

par Ohmycake.fr | Avr 15, 2022 | Astuces, Meringue, Topping

Aujourd’hui, Ohmycake vous propose une recette délicieuse rapide et inratable ! À vous les belles meringues à utiliser comme topping sur un cupcake ou encore à déguster seul avec une bonne boisson. Avec seulement 3 ingrédients, vous allez épater vos convives ! Alors on y va ?

Ingrédients (pour environ 8 personnes) :

• 6 blanc d’oeufs
• 2 pincées de sel
• 300 g de sucre

Les ustensiles :

• Saladier
• Fouet
• Poche à douille

La bonne recette !

Comment procéder ?

1. Pour commencer, préchauffez votre four à 100°C
2. Dans un saladier, battez vos blancs en neige en y ajoutant les 2 pincées de sel (le sel aide vos blancs à monter plus vite)
3. Avec votre fouet/batteur électrique, ajoutez petit à petit le sucre.
4. Quand le mélange est homogène, mettez-le dans une poche à douille puis sur une plaque de cuisson (papier sulfurisé) créez les formes que vous souhaitez (soyez créatif !).
5. Enfournez pendant 2h, puis laissez refroidir à température ambiante.